Ресторан Дворцовая

Наш ресторан находится в сердце белокаменного Кремля на площади у дворца Наместника - резиденции первых лиц и центра принятия ключевых решений.
В то время (18 век) культура Тобольска наполнялась и развивалась с каждым новым наместником, под влиянием их взглядов и вкусов.
Так и мы предлагаем авторское прочтение и современные гастрономические тенденции, уделяя внимание местным специалитетам.
Задумывая свой ресторан, мы намеренно оставили архитектурное пространство нетронутым (кирпичная кладка, потолок, открытые окна) добавляя исторические акценты в нашем прочтении:
- изразцы, обнаруженные во Дворце, которые использовались для украшения фасадов зданий и интерьеров храмов.
- теплый ламповый свет, как напоминание о естественном освещении того времени, точно пламя свечей
- яркие художественные гобелены, привозимые восточными торговцами со времен великого шелкового пути
- изображения сибирских животных, как символ основной денежной единицы, достатка и благополучия. Пушнина - мягкое золото того времени.